满屋飘香的『核桃酥』-口口都是满足
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说起桃酥,那应该都是小时候的回忆。虽然现在也有很多在卖,但是考虑到一些添加剂防腐剂养生的问题,也就不常吃了。今天做的这款核桃酥,零失败,轻轻一按就酥点。温馨提示:糖尿病,肺炎,支气管炎患者不宜多吃
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
猪油/玉米油/黄油/起酥油
120g
、
蛋黄
2+1个
、
面粉
170g
、
白砂糖
80g
、
淀粉
30g
、
小苏打
2g
、
泡打粉
3g
、
盐
1g
、
核桃碎
65g
、
黑芝麻(生)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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不喜欢猪油味道的可用玉米油代替,用打蛋器打发,加入白糖 两个蛋黄
-
步骤2/8
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家里温度太低, 有点难拌匀,我用烤火炉在底部加热, 这样有助于猪油的融化
-
步骤3/8
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加入混合的面粉盐小苏打泡打粉,过筛到蛋黄猪油中,搅拌均匀这里会有点干,因为猪油的冻性太强,只要将猪油鸡蛋面粉拌匀,是不影响后面的操作的。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-17
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