我的下午茶~芒果双皮奶+棉花糖吐司
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烹饪步骤
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步骤1/3
将牛奶倒入碗中隔水蒸,蒸至牛奶表面出奶皮端出,在奶皮和碗的边缘开个小口,将牛奶缓慢倒出,碗中留点牛奶,以便二次倒入牛奶,奶皮可以浮起
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步骤2/3
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将蛋白和白糖搅拌,打至起泡状,我额外的添加了一勺炼乳,增加甜香,导入牛奶搅拌均匀,将牛奶再次导入碗中,奶皮浮到牛奶上,隔水蒸,蒸15分钟放凉后,可冰箱冷藏口感更好,双皮奶上放入芒果就OK
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最后一步
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吐司上放入芒果块,棉花糖,放入烤箱200度烤15分钟,棉花糖成焦糖色,就好,拿出来将草莓块撒到上面,再淋上巧克力酱就
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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