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萌萌哒——鸡仔窝窝头的做法

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萌萌哒——鸡仔窝窝头

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继“美美哒——草莓蛋糕卷”之后，来个“萌萌哒——鸡仔窝窝头”，之后还有“香香哒——孜然羊排”。最近的菜谱都是一个系列的。前几天有情人节专辑菜谱。对于不爱吃粗粮的孩子来说，如果造型诱人（适合外貌协会），那就另当别论了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 150克

、

糯米粉（或普通面粉） 50克

、

白糖 30克

、

温水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将玉米粉、糯米粉和白糖一起放入一个盆内，分次加温水，用筷子搅拌成絮状混合均匀，揉成光滑成团。包保鲜膜，静置15分钟。
步骤2/13 点击查看大图
静置等待的时候，可以用胡萝卜切出小鸡仔的嘴巴和脚趾了
步骤3/13 点击查看大图
把静置好的面团揉揉，分割成25克一个小面团
步骤4/13 点击查看大图
搓成圆锥形（水滴状），表面稍微有点粗糙没关系的，蒸后就看不出了。用手指在底部压出一个窝。窝窝头嘛。
步骤5/13 点击查看大图
看右边小鸡的内里，就是这样压出一个窝
步骤6/13 点击查看大图
刚才切好的小鸡仔嘴巴和脚掌
步骤7/13 点击查看大图
装上嘴巴和脚掌，冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟左右，焖3-5分钟。乘热，给小鸡仔点上两颗黑芝麻。（黑芝麻在蒸后再点上，不会遇水脱色，影响美观）
步骤8/13 点击查看大图
萌萌哒，这么多成品照，选取几张亮个相
步骤9/13 点击查看大图
萌萌哒
步骤10/13 点击查看大图
鸡仔窝窝头
步骤11/13 点击查看大图
可爱
步骤12/13 点击查看大图
俯拍
最后一步点击查看大图
多角度都很萌

小贴士

1、先将窝窝头蒸熟，再装上眼睛、嘴巴和脚丫更美观。2、窝窝头要趁热吃，放凉了特别硬。所以一次少做点，很迷你的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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