民间菜 乌鱼子的做法 点击查看大图

民间菜 乌鱼子

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这是一个台湾的民间小食。当地人告诉我也是年夜饭中的重要菜。可能是乌鱼子比较贵吧。用2片白萝卜夹着一片乌鱼子，就像是吃三明治那样。白萝卜的清甜爽口夹杂着乌鱼子的鲜香，YamiYami。好吃的停不下来。
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
乌鱼子 1份
、
白萝卜 1段
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

乌鱼子有等级之分，也有即食和非即食之分。具体看外包装的说明。上等的是比较厚而大，颜色呈深酱红色。平常家庭的话，一般的即可。个人喜欢煎着吃。 冬天的白萝卜水分足又清甜。夹着乌鱼子，那种口感就是清甜爽口夹杂着鲜香。

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发布于 2020-02-17

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