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快手麻辣小龙虾尾的做法

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快手麻辣小龙虾尾

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现在不是小龙虾的旺季，但丫宝她粑粑又馋的不得了，只好给他买点儿冷冻龙虾尾，解解馋了。

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10分钟左右

小龙虾尾 300克

、

香辣火锅底料一小块

、

葱两段

、

姜 2片

、

花椒一小撮

、

老抽适量

、

糖半茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小龙虾尾洗净，最好拿小刷子把下腹在流水下刷洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜、花椒热油炒香，放入一小块香辣火锅底料翻炒香后，倒入小龙虾尾大火翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
沿锅沿倒入水，没过小龙虾尾一半即可，放适量老抽和白砂糖调色，继续大火翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
放入青椒和适量食盐，翻炒片刻。
步骤5/6 点击查看大图
出锅。
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肉还是很胖的。

小贴士

都说小龙虾不大干净，所以一定拿刷洗一个一个刷洗干净，并且高温炖煮会儿，杀菌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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