营养素包
天天吃饭,天天不知道吃啥,运动少了,食欲也下降了,因为网上教学,要帮孩子辅导作业,只能抽时间做点简单的美食帮家人补充营养。
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步骤1/12
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南瓜去皮去瓤切块上锅蒸熟
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步骤2/12
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蒸熟的南瓜取出放凉,用料理机打碎,放入面粉,酵母粉,适量水和成面团,饧发两倍大
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步骤3/12
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虾剥虾仁去虾线,切段
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步骤4/12
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韭菜洗净切碎
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步骤5/12
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木耳泡发切碎
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步骤6/12
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炒锅放油,油温冒泡倒入鸡蛋,用筷子顺时针不停搅,鸡蛋熟了就成鸡蛋碎了,鸡蛋碎倒出后把虾仁倒里面,变色后倒出
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步骤7/12
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豆芽切碎
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步骤8/12
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把虾仁,鸡蛋,豆芽,木耳放韭菜里,加入适量盐,鸡精,少许香油调味
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步骤9/12
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饧发好的面柔一下,取出一部分
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步骤10/12
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面搓成长条揪成均匀的面团
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步骤11/12
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擀成边厚心薄的片,放入馅包上
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最后一步
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水烧热(不需要烧开)关火,包子上锅二次饧发十分钟,开火蒸十五分钟,鲜香的素包就熟了,特别美味!
1.可以买现成的虾仁2.馅料根据自己和孩子的喜爱添加,3.胃口不好的可以选用茴香(我是没买到茴香)4.最后放盐,放早了容易出汤,如果出汤的话蒸到最后用滤网把汤扔掉5.不会包包子可以包成饺子形状6.如果连续蒸两锅,第一锅捡出来把第二锅直接放里面饧发十分钟再开火,包子不要挨太近,否则熟了就粘在一起,起锅时容易破
因为馅料种类多面里也添加了南瓜,营养特别丰富,尤其适合挑食的宝宝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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