自制豆腐花~
美好终会遇见美好,就像一株小草遇见久违的甘露,一朵花开遇见灿烂的阳光。 在家休养一段时间了,明天要去上班了,准备好口罩,各种防护。 折腾完面,折腾豆子,嫩嫩的豆腐花
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步骤1/7
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干豆泡一夜,加入水,用破壁机果蔬汁打成豆浆
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步骤2/7
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把豆浆倒入棉纱袋,把豆浆过滤出来
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步骤3/7
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豆浆倒入不粘锅里中火煮开,关火,防止豆浆溢出,温度降一些豆浆表面有一层豆皮,大约五六分钟,豆皮用筷子挑出来,
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步骤4/7
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内酯3克,用20克凉水溶解。
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步骤5/7
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豆浆直线倒入溶解后内酯的盆里,盖上锅盖。这个盆是双层的,保温一些。
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步骤6/7
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静置十五分钟,就凝固了。上面有点泡沫,之前没有把它去除
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最后一步
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生抽,芝麻油,阳台种的香葱,家里也没有榨菜,凑合着吃吧,简易的豆腐花,还是很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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