小米锅巴
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.小米洗干净泡半个小时，蒸20分钟，没有明显水分就可以了，2.凉了之后加蛋液 ，小苏打，盐，面粉，面粉加到揉成团即可，过程比较粘手，带手套好操作，擀的时候要用干面粉，容易粘，3.分两份，一份擀薄片，硬币厚度，薄了才脆，切小片，用叉子戳洞4.中火炸至酥脆 面团部分不加水
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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