酸菜虾仁捞面
每次看香港TVB剧,大家应该都会看到主角在吃面。香港人对于竹升面,公仔面和担仔面这种细细的鸡蛋做成的面条,已经迷恋到匪夷所思的地步。宅在家去不了香港也想吃同款面怎么办?在家里,清清冰箱食材,就可以get到港剧里顺滑细腻又营养美味的面条啦
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步骤1/7
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将食材准备好
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步骤2/7
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锅中入油,放入酸菜和虾仁翻炒,加入适量水
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步骤3/7
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另起一锅,将蛋面煮熟,煮至鸡蛋面变软捞出,沥冷水
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步骤4/7
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将煮好的蛋面捞出,放入炒熟好的食材里混合均匀,加入盐、鸡精、生抽及白胡椒粉,用筷子翻炒
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步骤5/7
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平底锅起油,打入鸡蛋,煎成溏心蛋
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步骤6/7
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将蛋放到装盘好的面上
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最后一步
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美味的猫咪都忍不住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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