香酥炸蘑菇
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每天在家很无聊,开始想念各种各样的街头小吃,前几天刷朋友圈看到有人问蘑菇怎么做好吃,正好今天买了蘑菇,准备做一份香酥炸蘑菇,除了用到香辣的辣椒面,我还加了少许太太乐蘑菇精调味料,使炸出来的蘑菇更加鲜美,山珍鲜味十足。简单又美味的小吃,在家就能轻松做,简直就是追剧神仙美食,一起来学做吧!
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步骤1/16
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准备所需要的食材。
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步骤2/16
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平菇洗净撕成条。
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步骤3/16
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清水煮开,放入平菇氽烫一下。
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步骤4/16
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捞出沥干水分。
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步骤5/16
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过凉水。
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把平菇挤干水分。
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加入玉米淀粉。
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在碗中打入鸡蛋。
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步骤9/16
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加入辣椒面和食盐。
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步骤10/16
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加入太太乐蘑菇精调味料,使鲜香更浓郁,山珍风味更突出。
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步骤11/16
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蘑菇和全部调料倒入碗中后。
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步骤12/16
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搅拌均匀。
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步骤13/16
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油锅加热,把蘑菇一根一根放入锅中,中火炸至熟透。
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步骤14/16
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外表金黄即可捞出沥油。
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步骤15/16
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撒上辣椒面和食盐拌匀即可装盘食用。
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最后一步
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鲜香美味的小吃香酥炸蘑菇,你学会了吗?
1.蘑菇我用到的是平菇,除此之外还可以选用当季其他种类蘑菇替换。
2.在调配炸蘑菇的面糊时加入太太乐蘑菇精调味料,可以使炸出来的成品鲜香,菌菇味道更加浓郁,炒素鲜香,山珍鲜味十足,为整道菜起到画龙点睛的作用。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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