炸蘑菇
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步骤1/6
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自己培育的桃红平菇,成熟后剪下,洗净
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步骤2/6
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面粉+盐+糖+鸡蛋+纯净水+孜然粒,搅拌至没有面疙瘩
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步骤3/6
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平菇焯水,过凉,挤干水分备用
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步骤4/6
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放入面糊
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步骤5/6
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油温6成热下锅炸制
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最后一步
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两面金黄捞出,油温9成热二次复炸,迅速出锅,酥脆爽口。可佐以椒盐,也可直接吃孜然味儿的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-13
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