跳水兔(火锅兔)
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步骤1/6
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兔肉剁块,淀粉、盐、料酒码入味。
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步骤2/6
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热油,配料炒香。
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步骤3/6
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加入1000克水熬制。
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步骤4/6
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烧开后先放豆芽、金针菇煮熟。
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步骤5/6
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随后轻轻滑入兔肉,平铺汤面,不要马上铲动,盖锅盖煮开后再翻铲一下,继续煮五分钟就可以啦!这样的兔肉鲜香滑嫩!
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最后一步
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盛盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-23
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