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酸辣白菜的做法

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酸辣白菜

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开胃的酸辣白菜来啦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜半颗

、

尖椒适量

、

盐适量

、

辣椒面等辣味调料适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
手撕白菜。尽量选取白菜的叶子部分，手撕成一片一片的，用清水洗净备好。
步骤2/4 点击查看大图
佐料。将半个尖椒（根据个人口味定量）斜切成丝，最好保留尖椒籽，这样比较辣。
步骤3/4 点击查看大图
炒菜。开火，加少许食用油，油热后加入盐和青椒丝爆炒，随即加入白菜翻炒。白菜开始软化后分次适量分次加入盐，辣椒面等麻辣调料，快熟时加入醋，继续翻炒至出锅。
最后一步点击查看大图
就这样，一道简单易学的酸辣白菜就做好了，配着米饭吃真是开胃呀～

小贴士

1.辣椒面可以用煮火锅那种干油碟料，辣椒面可以在快熟的时候均匀撒进白菜并翻炒。 2.白菜最好选取菜叶部分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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