无奶油酸奶蛋挞,健康又美味
通常蛋挞里稀奶油不可少,把稀奶油换成酸奶,一样可口美味,更健康,不用担心吃太多奶油了,依旧浓浓奶香味,吃不出酸奶的味道。
8克
8克
82克
254
千卡
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步骤1/4
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蛋挞液:将以上蛋黄,牛奶,酸奶,白砂糖,玉米淀粉,逐一倒入容器,搅拌均匀。可以选择10克黄油融化倒入,搅匀。
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步骤2/4
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蛋挞液倒入蛋挞皮,六七分满。
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步骤3/4
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烤箱200℃先预热十分钟。蛋挞烤盘放入中层,上下火200-220度,烤制20分钟后,230度上火3-4分钟上焦糖色。
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最后一步
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蛋挞出炉
这是九只蛋挞的量,做十八只,配方总量翻倍。
三个以上蛋黄的蛋挞液,可以用一只全蛋液,不影响口感。
酸奶一定是纯酸奶,越浓稠越好。
蛋挞上可以放黄桃等水果,酸酸甜甜。
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发布于 2020-02-16
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