宝宝版卤肉饭宝宝辅食食谱

浏览 192351 · 收藏 756 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考月龄：18个月以上这米饭+五花肉+浓汁的组合，就是传说中肥而不腻、幸福感十足的下饭法宝--卤肉饭，这次我做的则是更健康的宝宝版本，蔬菜随便添，做法很家常。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

圆葱 30克

、

熟鹌鹑蛋 6个（剥皮后）

、

油菜心 3个

、

香菇 2朵

、

冰糖 10克

、

米饭 3碗

、

油、无添加酱油、蚝油、葱段、姜片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：五花肉150克、圆葱30克、熟鹌鹑蛋6个（剥皮后）、油菜心3个、香菇2朵辅料：油、无添加酱油、蚝油、冰糖10克、米饭3碗、葱段、姜片操作时间：30分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/12 点击查看大图
用刀先把五花肉切成小块。*这个食谱建议五花肉口感最香哦，肥肉比例可以自行调整，其他肉类也能做成功，但是口感会差一些。
步骤3/12 点击查看大图
五花肉放入锅中，加入葱段、姜片、适量清水，焯水后撇去表面浮末捞出。
步骤4/12 点击查看大图
香菇、油菜心分别放入沸水锅中焯水后捞出。蔬菜你们就随便换啦，家里有什么就放什么。
步骤5/12 点击查看大图
香菇切成小片，圆葱切成丝状。
步骤6/12 点击查看大图
热锅倒油，先放入五花肉、圆葱丝，翻炒至表面微黄状态。
步骤7/12 点击查看大图
然后加入冰糖、无添加酱油、蚝油，翻炒至上色。 *如果你家是大宝宝，这些辅料就加上味道最好，月龄稍微小一点的宝宝记得根据自家娃的口味来减少调料！
步骤8/12 点击查看大图
加入适量热水，然后倒入香菇片、鹌鹑蛋，搅拌均匀。*鹌鹑蛋本身个头比较小，如果买不到直接换成鸡蛋哈。
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖，开小火炖半小时左右。
步骤10/12 点击查看大图
待完全熟透后开盖，最后翻炒一下。注意！此时的汤汁剩余的不要太多。
步骤11/12 点击查看大图
将卤肉盛入米饭上，摆入油菜心，再切开鹌鹑蛋放上去就好啦~
最后一步点击查看大图
怎么样，是不是超想吃的！这次我直接做了三碗饭的量，真的是全家一起抢肉肉吃，没试过这个超级下饭王的姐妹，抓紧了！