蒙古果条
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步骤1/11
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先介绍一下黄油渣子(酸油):黄油渣子是牛奶里提炼出来,是熬制黄油时产生的奶食品,营养丰富,是牧民家中常备的调味品,可直接食用,也可与炒米一起食用,还经常用来制作点心,面食等。
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步骤2/11
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将所有材料放到一起搅匀(上面米黄色的是黄油渣子)
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步骤3/11
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揉成光滑面团,醒发半小时。
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步骤4/11
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擀成2-3毫米厚的大片
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步骤5/11
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30毫米左右的条
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步骤6/11
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再这样切成长方形
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步骤7/11
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中间划一道
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步骤8/11
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将一头从中间掏过来
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步骤9/11
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锅里放油加热,中火开始炸
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步骤10/11
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炸到整个金黄
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最后一步
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配上一杯刚煮好的奶茶,好香!
1.黄油渣子(酸油)网上有卖的,如果没有就换成80克的稀奶油。
2.盐如果不想加也可以不加。
3.糖看情况可以增减。我加的这些糖吃着不是很甜,适中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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