川味厚皮菜
厚皮菜是下饭的一道菜,味道很重,但绝对美味
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步骤1/8
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备菜1.手撕厚皮菜,更有灵魂撕好后放锅里抄软
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步骤2/8
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备菜2.肥肉切片放一边瘦肉切片,放淀粉搅拌
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步骤3/8
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备菜3.姜蒜切碎
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步骤4/8
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放油,油热后把肥肉和姜蒜下锅,火不要太大中火即可。肥肉炒一会,贬一下
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步骤5/8
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下瘦肉翻炒
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步骤6/8
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翻炒一会,加一勺豆瓣酱,一勺老干妈
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步骤7/8
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加入厚皮菜翻炒2分钟,入味后加入一勺盐,一勺半酱油
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最后一步
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出锅
1.厚皮菜一定要先焯水煮一下。
2.这个菜一定味道不能淡了。建议按照菜谱放这么多调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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