Q弹马拉糕
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步骤1/9
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水烧开放入红糖搅拌均匀至溶化
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步骤2/9
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放至温度变凉(放在手被上不烫)倒入酵母静止2分钟(温度不要过高,会把酵母烫熟)
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步骤3/9
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筛入低筋面粉,泡打粉,木薯粉搅拌均匀
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步骤4/9
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家里有筛子的可以过筛一边,这样出来的组织更细腻,锅内倒入清水,将清水烧至28度左右,将面盆放入锅中发酵60分钟
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步骤5/9
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发酵好后的面糊取出排气,倒入玉米油搅拌均匀,静置几分钟
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步骤6/9
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锅内烧开水后放入蒸40分钟
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步骤7/9
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口感Q弹,浓浓的红糖香味,很好的早餐选择噢
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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