珐琅锅版煲仔饭处女作
买珐琅锅前有几个执念,红烧肉和煲仔饭!今天终于要实施煲仔饭了,结果也是令人满意的!抗击疫情,美食做起来!
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步骤1/7
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大米提前泡1到2h,珐琅锅底刷上油,将泡好的大米倒入珐琅锅中,大火煮开,转小火,大约煮15min
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步骤2/7
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准备配菜,香菇,腊肠,小油菜,香葱
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步骤3/7
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15min后,将香肠等配料依次码在米饭上,盖锅再闷5min
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步骤4/7
准备料汁,生抽,老抽,蚝油,香油,少许白糖
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步骤5/7
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煎一个蛋,放入锅中,倒入料汁,搅拌就完工了
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步骤6/7
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倒入料汁搅拌
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最后一步
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盛入碗中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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