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奶香油条的做法

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奶香油条

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉用量:300克

、

牛奶用量:200ml

、

酵母用量:1克

、

鸡蛋用量:1个

、

盐: 用量:1克

、

糖: 用量:少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，然后将面粉，鸡蛋，盐，糖，酵母放在一起搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
边加牛奶边揉面，揉到均匀成团后等待发酵(一般晚上睡前揉好面早上起来刚刚好)，待面团发至2倍大就可以了。然后将手，面板，刀抹上适量的油，把面团取出整理成长条状。(整个过程尽量用手拉伸面团，不要揉，是为了保留面团里气泡)。
步骤3/4 点击查看大图
将2个小长条叠放在一起，用筷子在中间压一下，使它们粘在一起，拉长下锅。油温不要太高，小火慢炸到金黄色就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
出锅啦！看上去是不是很有食欲，尝一尝味道完美。

小贴士

这个分量足够一家4口享用哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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