自制辣子鸡
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步骤1/5
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将鸡分割开成小块!!!(这个步骤把我的刀切断了!!!居然断了!特殊时期我只能用水果刀继续了!)洗干净淋干水分,放入生抽,老抽,蚝油,鸡蛋,少许葱,姜,少许盐腌制半小时!(我的块大所以久一些)
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步骤2/5
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准备配料!坐等腌制好的鸡!!!
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步骤3/5
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锅里倒油!油要多些!小火慢炸!将鸡肉炸7成熟捞出备用!我炸的比较干
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步骤4/5
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放入葱,姜,八角,花椒,辣椒爆炒!倒入鸡肉翻炒少放点生抽还有盐即可!这个过程时间较短
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最后一步
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好喽!出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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