看一遍就学会的~油泼辣子
“我是全能小冠军，配面食，蘸火锅，炒菜凉拌都能行哦，吃我吃我快吃我”
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
辣椒面，加入盐，鸡精，芝麻搅拌均匀备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅子预热加入油，中火五分热加入准备好的葱段，八角桂皮，洋葱翻炒炸干
-
步骤3/6
点击查看大图
都炸干瘪后捞出丢弃
-
步骤4/6
点击查看大图
炸好的热油第一次先倒一点倒入辣椒中搅拌（油全部倒入辣椒会焦糊），第二次把剩下的都泼在辣椒里，二次趁热搅拌均匀，泼油时会滋滋响就对了
-
步骤5/6
点击查看大图
搅拌均匀的辣椒油就做好了，放入容器中储存。夏天冰箱，冬天常温就可以，不滴上水大概能放15~20天
-
最后一步
点击查看大图
可搭配喜欢的面食，凉拌，蘸火锅，炒菜，妥妥的全能小冠军。
泼油时先少淋一些油搅拌均匀再泼第二次剩下的，油温比较热突然全部泼上去辣椒和芝麻可能会糊，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
油泼辣子的其他做法
油泼辣子的相关分类
油泼辣子的相关推荐
-
一勺就销魂——正宗四川油泼辣子
291757人看过 -
油泼辣子
6368人看过 -
西北油泼辣子｜日食记
299126人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#油泼辣子
171686人看过 -
油泼辣子一道菜
11813人看过 -
油泼辣子
29647人看过 -
简易油泼辣子面
46865人看过 -
油泼辣子\红油辣子
54995人看过 -
自制油泼辣子
46928人看过 -
油泼辣子陕西版
6835人看过 -
辣椒油／油泼辣子
56373人看过 -
油泼辣子扯面
880262人看过
