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苹果玫瑰卷的做法

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苹果玫瑰卷

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情人节的苹果玫瑰花卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

苹果 2个

、

柠檬半个

、

黄油 30g

、

白糖 30g

、

清水适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
苹果洗净对半切开切成薄片
步骤2/14 点击查看大图
锅中倒入适量清水加入30g白糖挤入适量柠檬汁煮成糖浆
步骤3/14 点击查看大图
放入苹果片煮软即可
步骤4/14 点击查看大图
煮好的苹果片放凉备用
步骤5/14 点击查看大图
黄油加入面粉里揉搓均匀
步骤6/14 点击查看大图
揉搓好的面粉里加入适量冷却的煮苹果的糖浆揉成面团
步骤7/14 点击查看大图
揉好的面团
步骤8/14 点击查看大图
揉好的面团擀成面皮越薄越好
步骤9/14 点击查看大图
切成长条状
步骤10/14 点击查看大图
苹果片依次一个压一个的摆放在长条面皮上
步骤11/14 点击查看大图
从面皮的右侧向左侧卷起卷成玫瑰花形
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热10分钟180°C中层20分钟模具里面放入纸杯托
步骤13/14 点击查看大图
烤至15分钟时取出来在玫瑰卷上刷上一层薄薄的蜂蜜，不喜欢太甜的可以不刷蜂蜜
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成品烤好的苹果玫瑰卷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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