红丝绒蛋糕的做法

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红丝绒蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

玉米油 40克

、

牛奶 60克

、

低筋面粉 65克

、

白砂糖 45克

、

柠檬汁几滴

、

红曲粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋白蛋黄分离放在干净的打蛋盆里
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄加入牛奶与油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入过筛低粉与红曲粉Z字形拌匀
步骤4/8 点击查看大图
预热烤箱上管140℃，下管150℃
步骤5/8 点击查看大图
蛋白加入柠檬汁，绵白糖分3次加入打发
步骤6/8 点击查看大图
蛋白霜分3次加入蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具震出气泡放入预热好烤箱中下层
步骤7/8 点击查看大图
出来啦
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长方形的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

2个6寸小模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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