大盘鸡拌面
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步骤1/8
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鸡肉切块
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步骤2/8
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配料切块、切片
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步骤3/8
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切好
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步骤4/8
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和一块面,备用
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步骤5/8
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锅中倒油,油热后倒入白糖炒出糖色,倒入鸡块翻倒少许醋去腥,炒三分钟然后放入花椒、姜、蒜、八角、桂皮干辣椒什么的继续翻炒,然后放酱油、盐
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步骤6/8
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倒入热水放入土豆、盖盖焖20分钟,再放入洋葱、辣椒、葱段翻炒2、3分钟,出锅
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步骤7/8
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面擀开,醒一会,大盘鸡先吃一会然后面扯开煮熟放入大盘鸡汁中拌匀
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最后一步
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土豆有些面,想吃脆一点的晚放一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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