酥饼的做法

点击查看大图

酥饼

浏览 18.0万 · 收藏 2594

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉两碗

、

鸡蛋一个

、

酵母 3克

、

水一杯

、

白糖 15克

、

油 20毫升

、

面粉一勺

、

油 20毫升

、

红糖 40克

、

面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉.鸡蛋.糖.酵母.水倒入碗中
步骤2/6 点击查看大图
搅成絮状倒入食用油揉成面团，不沾手为止
步骤3/6 点击查看大图
醒发至两倍大拔丝即可
步骤4/6 点击查看大图
油酥和红糖用面粉一比的比例和好
步骤5/6 点击查看大图
揉面排气赶成薄片，刷一层油酥卷起，切成小块，两边捏一下以免油酥漏出来，揉成团赶两下倒入一勺红糖包起来赶成牛舌状
最后一步点击查看大图
锅中刷油，饼两面刷油烙至金黄色就好了，松软酥脆

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

换个做法

酥饼的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

酥饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许