酱牛肉(阿迪锅简易版)
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步骤1/9
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准备牛腱子肉
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步骤2/9
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准备腌肉料汁
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步骤3/9
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牛腱子肉洗好切块
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步骤4/9
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切成喜欢的大块
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步骤5/9
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加入料汁按摩均匀 腌制2小时 1小时的时候翻一次再按摩按摩 这样入味上色更均匀
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步骤6/9
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准备香料和盐 我不喜欢香料味儿太重 这些味道就够了 (口轻可以不加盐)
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步骤7/9
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腌制好的肉和料汁全部放进阿迪锅内胆中 再加入适量的水和肉平行即可 将准备好的盐和香料放到锅里 (口轻可以不加盐)
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步骤8/9
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阿迪锅 35-40分钟 自然消气再打开 肉煮到筷子能插进去即可 酱牛肉不要煮太烂 肉会散 没弹性口感就不好了
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最后一步
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泡在汤汁里放凉 捞出切片 吃不完的冰箱冷藏保存即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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