玉米面馒头
好吃松软~停不下来
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步骤1/9
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面粉是买的自发面粉 图简单 省事 也可以用玉米粉和面粉混合 如果觉得太多的话 可以把配方里面的用量全部减半 因为我们家人比较多所以蒸的也就比较多
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步骤2/9
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虽然是自发面粉但是我还是喜欢加点酵母 蒸出来的馒头更松软 也可以不加哦 玉米面粉内把白糖酵母倒进去用温水开始和面 一定要用温水和面哦 水一点一点加 边加边用筷子把面搅拌成絮状
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步骤3/9
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搅拌成这样就准备用手开始rua面啦
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步骤4/9
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揉成光滑的面团
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步骤5/9
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加盖子放置半小时 让面团充分发酵
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步骤6/9
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发酵好后的面团拿出再揉一下 搓成长条切成喜欢的大小 也可以做自己喜欢的形状
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步骤7/9
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冷水上蒸笼 水开后蒸15分钟
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步骤8/9
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用筷子戳下馒头 如果不沾的话说明馒头就好啦
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最后一步
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玉米面馒头松软好吃~喜欢馒头的姐妹不要错过哦
玉米自发粉粉不是纯的玉米粉哦 是玉米面加的面粉哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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