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乡村焖鸭秘籍的做法

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乡村焖鸭秘籍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

自养鸭子一只

、

姜适量

、

面豉酱适量

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

豆豉少量

、

蒜蓉少量

、

大蒜两根

、

香菜，香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭子洗干净切块后，将以上所有酱料全部加入
步骤2/6 点击查看大图
用手充分捞均匀
步骤3/6 点击查看大图
放置十多分钟，待入味
步骤4/6 点击查看大图
锅红下油，并将已腌制好的鸭肉倒入锅中翻炒，炒到鸭肉变色后，盖上盖子焖五分钟。因鸭肉在煮的过程中会出水，一般不需要加水焖。
步骤5/6 点击查看大图
加点香菜，香葱翻炒后若咸度合口，起锅。
最后一步点击查看大图
美味的鸭肉完成咯～

小贴士

自家放羊的鸭子，这样做最好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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