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简单电饭锅蛋糕的做法

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简单电饭锅蛋糕

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1小时以上

面粉(有低筋更好) 120g（230ml）

、

白糖（不喜糖可少加） 60g(4匙糖)

、

牛奶(实在没有奶粉泡吧) 100ml

、

鸡蛋 5个

、

植物油小半碗

、

白醋少许(半匙)

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
我没有称，准备了个量杯，先把食材准备好面粉(230ml)白糖（4勺）油（小半碗）牛奶（100ml）5个蛋清蛋黄分离，没有拍到白醋...全程不要沾到水
步骤2/16 点击查看大图
把面粉，油，牛奶，蛋黄搅匀
步骤3/16 点击查看大图
这样就可以了，备用
步骤4/16 点击查看大图
把糖分三次加入蛋清，打蛋器是辅食机配的，第一次加糖和白醋，直接打，没拍照，这是第二次打的模样
步骤5/16 点击查看大图
第三次加糖
步骤6/16 点击查看大图
打成这样
步骤7/16 点击查看大图
取一半放入蛋黄糊糊里，注意上下翻动，翻至均匀，(不要划圈搅拌气泡多)
步骤8/16 点击查看大图
上下翻动成这样
步骤9/16 点击查看大图
把翻好的糊糊倒进剩下的蛋白，也是上下翻动至均匀，不要划圈搅拌
步骤10/16 点击查看大图
这样就可以了
步骤11/16 点击查看大图
全锅刷油，把混合好的糊糊倒进去，抖几下表面气泡
步骤12/16 点击查看大图
这样
步骤13/16 点击查看大图
我的锅有蛋糕键，我直接按，没有的话按两次煮饭，再闷20分钟再开盖~
步骤14/16 点击查看大图
做好了~开锅的样子
步骤15/16 点击查看大图
一下就出来了...倒出来的样子
最后一步点击查看大图
切开的样子，哈哈哈还可以吧~祝大家都成功~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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