香甜南瓜派
南瓜是日常生活中经常食用的食物，味道甘甜，食用南瓜有防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，可作为女性美容养颜常吃的食物。南瓜味道甘甜，虽然糖尿病人不宜吃甜食，但适量的吃南瓜却能帮助降低糖尿病人的血糖。南瓜还能加速肠胃蠕动，促进消化吸收，防治便秘。
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步骤1/15
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黄油软化后加入糖粉。
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步骤2/15
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用电动打蛋器中高速打发均匀。
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步骤3/15
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加入全蛋液，打发均匀。
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步骤4/15
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筛入低筋面粉。
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步骤5/15
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用刮刀拌匀至无干粉成团的状态。
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步骤6/15
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用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛约半小时。
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步骤7/15
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南瓜去皮蒸熟，趁热加入细砂糖，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤8/15
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加入淡奶油搅拌均匀。
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步骤9/15
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如果想要口感更细腻，可以过一遍筛。
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步骤10/15
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把冷藏好的派皮取出，擀成比派盘大3厘米左右的大小。
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步骤11/15
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把派皮盖在派盘上，填满派盘，用擀面杖把多余的派皮擀掉。把派皮边缘按压一圈，让派皮贴紧模具，边缘稍高出模具。
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步骤12/15
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用叉子在派皮底部戳洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
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步骤13/15
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把南瓜馅倒入派模中至9分满。
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱，中层上下火180℃，烤10分钟，再转150℃烘烤30分钟。
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最后一步
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待南瓜派冷却后放入冰箱冷藏30分钟定型后再脱模，撒上椰蓉碎装饰，即可切件食用。
1.南瓜馅中细砂糖的量要根据南瓜的甜度增减。
2.冷藏保存，两天内食用完毕。
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发布于 2020-02-15
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