蛋奶炖花生汤想念厦门小吃的做法

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蛋奶炖花生汤想念厦门小吃

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去厦门游玩的时候满大街都能喝到味美花生汤现在宅在家特别想念一看用料并不复杂步骤也简单小火慢炖就好打算做个下午茶喝满足味蕾咕嘟咕嘟慢生活节奏也很美好的呀没有奶茶的日子花生汤也不错了☕️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生一碟

、

牛奶一盒

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花生一碟准备好
步骤2/8 点击查看大图
花生的红外皮我是干锅慢慢煸然后手剥掉也可以用水煮然后剥去外皮
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋两个打散牛奶一盒备好
步骤4/8 点击查看大图
此时花生已经泡了一晚上多放一点清水炖煮半小时没有泡来不及的话可以高压锅压20分钟左右就变软啦
步骤5/8 点击查看大图
加入一盒牛奶一碗清水再次熬煮放入糖可以根据自己喜甜的程度一两勺都可以
步骤6/8 点击查看大图
然后把鸡蛋液均匀打入锅里搅拌成云片状再次开锅就好啦
步骤7/8 点击查看大图
白白嫩嫩的
最后一步点击查看大图
可以开吃啦甜甜软糯的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

花生最好用高压锅压20-30分钟这样又白又软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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