很简单的茼蒿丸子
在家也要多补充蔬菜吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜的茼蒿,最好在水中泡十分钟,然后搓洗,因为茼蒿比较密实,很容易夹杂农药残留或者泥土
-
步骤2/7
点击查看大图
切碎,用刀切而不是剁,剁烂了会影响口感
-
步骤3/7
点击查看大图
加入盐,殺出水份
-
步骤4/7
点击查看大图
倒掉多余的水份,加入鸡蛋,盐,十三香,油
-
步骤5/7
点击查看大图
口味调好,搅拌均匀后,将干面包包搓碎,再加入面粉,搅拌成图中的样子,不要太稀,容易成型
-
步骤6/7
点击查看大图
手捏出球状下锅炸
-
最后一步
点击查看大图
小火慢炸比较酥脆,我同时炸了胡萝卜和茼蒿两种丸子,都好吃
茼蒿有很多的水份,一定要先放盐剎出水份,很大程度减少面粉的使用量,菜多多的更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
茼蒿丸子的相关分类
茼蒿丸子的相关推荐
-
红烧羊腿肉+白萝卜
108670人看过 -
意大利肉酱面~儿童简餐系列
1200597人看过 -
炖肉
280566人看过 -
鲜芋仙
32319人看过 -
#中小学生营养餐#南瓜馒头
142199人看过 -
#肉食主义# 解馋的红烧羊腿腱
183250人看过 -
奶香蜂蜜软麻花
79648人看过 -
麦芽糖版本的牛轧糖
43082人看过 -
#风味人间#油泼裤带面
240130人看过 -
零失败戚风蛋糕6寸 8寸 10寸配方内附超详细步骤 无泡打粉
91847人看过 -
酱油猪皮冻#无腊味,不新年#
2445854人看过 -
蒜蓉龙虾尾
9242952人看过