不加一滴水零厨艺土豆饼
土豆是一个非常不错的食物,不管是单独制作还是做为配菜,都非常百搭的,今天和大家分享一个不加一滴水,零厨艺土豆饼,超级简单,早上20分钟就搞定的早餐!
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步骤1/11
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4个土豆去皮,用插板插成细丝
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步骤2/11
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加入2小勺盐(注意盐一定部不能放多了)用手揉搓,把水分揉出来
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步骤3/11
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一丢丢的胡萝卜插丝,少量面粉,一个鸡蛋,适量葱花放入揉搓好的土豆中,搅拌一下
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步骤4/11
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再加入少量淀粉,淀粉起到粘合的作用
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步骤5/11
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最后倒入一点蚝油,搅拌均匀。蚝油有增鲜和一点点的咸淡味,所以之前的盐千万不要加多了,土豆饼宁可淡点也不能咸了,否则不好吃
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步骤6/11
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平底锅中加少量植物油,我用的是花生油
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步骤7/11
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油热后,用铲子放入一些做好的食材,形成薄饼
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步骤8/11
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烙好一面,再翻过来烙另外一面
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步骤9/11
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烙制两面金黄就好了,这样全程不需要加一滴水的土豆饼就做好了
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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配上面条或者粥,早餐非常下饭的,20分钟就搞定了,非常简单,您可以试试哦……
盐千万要少放,咸了没法吃;所有食材制作好后要马上制作烙饼过程,因为时间长了不做,土豆就氧化了,颜色会变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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