是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
⭐️白灼花螺⭐️的做法 点击查看大图

⭐️白灼花螺⭐️

浏览 31.1万 · 收藏 5270 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菊子美食记

花螺，学名叫方斑东风螺，别名小风螺、海猪螺、东风螺，南风螺等。 它螺纹深刻，壳长卵形，壳表光滑，壳质稍薄，比普通的螺蛳好看很多。 花螺肉质鲜美，营养丰富，酥脆又爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花螺 500g
、
姜 3片
、
葱段 适量
、
食盐 适量
、
白糖 2g
、
花椒油 1勺
、
葱花 1勺
、
姜末 1勺
、
小米辣 1勺
、
蒜末 1勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

焯水是食材预处理中很关键的一步，看似简单，实际门道多多。 比如肉类大部分都是用冷水焯，因为在煮的过程中。 其中残留的血水和其他杂质，会随着浮沫冒出，将其撇去即可。 而像牛肉，吃全牛宴的时候，我们都知道只能放滚水里几十秒就可以吃了。 总之是冷水焯还是热水焯，建议根据食材烹饪手法择优选取。 白灼花螺就记得用热水哈，再调一些秘制酱汁，真是人间美味，鲜呐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-13

换个做法

白灼花螺的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

白灼花螺的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许