油泼辣子(万能辣椒油)
-
步骤1/8
点击查看大图
将干辣椒放入锅中小火煸炒,可加入少许油,颜色变深即可,
-
步骤2/8
点击查看大图
放凉切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
因为家里没有花椒粉 ,我是将花椒粒在锅中煸至一会在捣碎盒中碎成末状的
-
步骤4/8
点击查看大图
将切好的辣椒,辣椒面,白芝麻,花椒粉,十三香,姜蒜,适量的盐和少许白糖都放入耐高温的储存罐中
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中倒入适量的油,干辣椒比较吃油,可以多放一些, 将烧热的油倒一部分在食材中拌匀,再倒入剩下的热油,将食材浸泡在热油中
-
步骤6/8
点击查看大图
香气逼人
-
步骤7/8
点击查看大图
可以做拌面或者红油汤面的时候来一点
-
最后一步
点击查看大图
完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
辣椒油的其他做法
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#油泼辣子
175457人看过 -
传统手工油辣子
124970人看过 -
辣椒炒肉
6577798人看过 -
自制辣椒油/熟油海椒
1862923人看过 -
凉拌白菜
4287699人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18380462人看过 -
凉拌菜灵魂伴侣,香而不辣的油辣子
616974人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3066587人看过 -
私房四川手工辣椒油
604834人看过 -
跟五星级大厨学手艺~~油泼辣子
122868人看过 -
陕西最家常的油泼辣子
267588人看过 -
油辣子
126683人看过