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肉夹馍的做法

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肉夹馍

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

大料、陈皮、姜、蒜适量

、

全麦粉适量

、

酵母少量

、

煮鸡蛋

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和面，我们喜欢吃发面的饼，所以加了酵母发面
步骤2/4 点击查看大图
发好的面，排气醒一下！分成均匀的小剂子，搓长条然后卷起来擀成饼。平底锅少油，将饼两面煎一下，然后放到烤箱里，165度15分钟左右（具体还是要看自己的烤箱）
步骤3/4 点击查看大图
我炖肉都会放一头蒜，味道真的很棒！包好的蒜炒香，稍稍变黄放肉加料老抽上色，如果家里有血糖高的就不要用糖炒糖色，老抽也是一样的！然后加生抽，开水炖，然后把鸡蛋放进去，一起炖！
最后一步点击查看大图
把肉切碎，鸡蛋压一下，喜欢吃青椒的还可以切一些放进去哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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