香茅炸豬扒
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因為最近肺炎疫情嚴重,比較少出門,每次出門都准備一星期的菜和肉,因此,豬扒我用的是急凍豬扒,你們也可以買新鮮的豬扒,只是處理方面,新鮮的豬扒要多做一部份工作,就是要用力背敲松軟豬扒,讓豬扒的肉組織敲松軟,這樣吃起來就不會硬硬的咬不斷,而急冻的豬扒就不需要這樣做,直接解凍就可以啦
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
豬扒
6片
、
生抽
1個半匙羹
、
油
1匙羹
、
糖
1茶匙
、
鹽
半茶匙
、
料酒
1匙羹
、
雞蛋
1個
、
生粉
1個半匙羹
、
面粉
1個半匙羹
、
胡椒粉
適量
、
油
1匙羹
、
香茅
2條
、
干蔥頭
3粒
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
步骤4/15
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发布于 2020-02-15
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