土豆馅饺子
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对于东北人来说,水饺那是过年必备!对于土豆控来说,疫情中能有好吃的土豆是很幸运的事儿(我儿子说的)。所以今天来个土豆和水饺的大碰撞!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
土豆5-6个
、
面粉若干
、
肉馅半斤
、
大葱一条
、
鸡蛋3-4个
烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆蒸熟捣成泥,大葱切成小丁,肉馅国际加点酱油炒熟,鸡蛋用不粘锅炒熟,蛋液打进去后不停搅动,这样鸡蛋是小颗粒。加入盐,酱油,一点点醋,1-2勺白糖来调味儿。
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步骤2/5
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面和得稍微软一点,和好后擀一张大面饼,然后用杯子扣出合适尺寸的饺子皮。
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步骤3/5
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包出各种形状的水饺,小时候过年,妈妈总会放几颗糖,或者硬币洗干净包进饺子里,说吃到了的人会好运,记得有一年过年给家里的小狗几只饺子,结果它幸运地吃到硬币的,牙痛的它直叫。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-15
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