(全蛋)纸杯蛋糕
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步骤1/6
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鸡蛋(全蛋)放入容器内
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步骤2/6
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滴进数滴柠檬汁(没有柠檬汁白醋代替)
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步骤3/6
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这是正在打发的状态，白砂糖分3-4次加入全自动打蛋器我开到最大档，打了有5分钟左右，能拉尖的状态。如果你们用电动打蛋器打发，一定要多打会，不然烤出来的会硬或者瘪瘪的。
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步骤4/6
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低筋面粉筛好放入里面，用烘培小铲按J型拌匀，以最快的速度弄好，放进纸杯以免消泡。
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步骤5/6
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迅速放进纸杯，放进提前预热好的烤箱160度～20分种静等香香甜甜的小蛋糕！
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最后一步
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做好啦！就是这样的！
① 没有柠檬可以用白醋代替
② 面粉我是筛了两次，这样面粉会更细腻。
③ 打发是时间一定要够！
最后希望每一位爱烘培的小白都能做成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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