巧克力豆土司(消耗淡奶油)
宅在家里不出门,做起面包来,这款土司可以消耗掉一部分淡奶油,如果家里的淡奶油消耗不了,可以试试它。 外皮很酥脆,里面软软的,特别香。
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步骤1/8
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称量好所用的食材。黄油提前软化
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步骤2/8
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除了黄油,所有食材放入面包机里。揉成团后加入黄油,揉到出手膜
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步骤3/8
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最后加入巧克力豆揉匀即可。第一次发酵到2倍大(有发酵箱的28℃,75%湿度)
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步骤4/8
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发酵后,排气。分成3份,擀开,卷起,松弛15分钟松弛后,继续擀开,铺上巧克力豆。
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步骤5/8
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卷起,放入吐司盒。
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步骤6/8
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发酵到8分满,盖上盖子,放入烤箱180℃烤40分钟。
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步骤7/8
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烤好,震动一下,倒入晾网上放凉
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最后一步
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巧克力豆土司就做好了,外酥里软。淡奶油用不完时,可以做款土司哦。
烤箱的温度根据自家烤箱具体情况而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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