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醴陵小炒肉的做法

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醴陵小炒肉

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪前腿肉

、

香芹

、

大蒜叶

、

大蒜头

、

红辣椒

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
猪前腿肉切开，肥肉单独放一边
步骤2/4
香芹和大蒜叶切段，红辣椒切块，蒜头切丁
步骤3/4
热锅冷油倒入肥肉部分翻炒，然后再倒入瘦肉部分，翻炒一分钟后加入辣椒，辣椒粉和烧许酱油
最后一步
大火翻炒后加入香芹段和大蒜叶继续炒几下，然后加入少量水，煮开后收汁就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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