葱烧河鲫鱼
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步骤1/6
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备菜见图 葱多点
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步骤2/6
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煎鱼,不破皮可在油里放三片姜 半茶匙盐 煎成如图即可
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步骤3/6
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锅里加入适量花生油 葱铺满即可 喜欢葱多放反之宜可
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步骤4/6
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出葱香放入鱼及附件 让葱香与肉充分融合 可适当翻转鱼身
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步骤5/6
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大概3分钟后放入料酒 老抽生抽 蚝油 糖 胡椒粉 加入适量清水 盖过葱即可 大火烧开 小火焖5-6分钟(1斤左右鲫鱼最好),今天鱼大了(焖10分钟) 没办法 特殊时期
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最后一步
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最后开盖收汁 上菜
建议用1斤左右的鲫鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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