是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒回锅肉的做法

点击查看大图

青椒回锅肉

浏览 19.1万 · 收藏 2806

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

湖南青椒 6根

、

五花肉 200g

、

小葱 1根

、

蒜瓣一个

、

盐适量

、

糖一小勺

、

食用油适量

、

豆豉适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒切丝备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放清水姜片煮开后，放入五花肉煮到8分熟捞起放凉，切片待用。
步骤3/7 点击查看大图
热锅，不放油不放油不放油，放入辣椒干炒，待辣椒少许出现虎皮状时铲出备用（这样辣椒会很好熟，也比较入味）
步骤4/7 点击查看大图
锅中放油，油热后放入五花肉煸炒
步骤5/7 点击查看大图
炒至肉全熟后放入豆瓣酱翻炒几下，放入一小勺白糖一小勺白糖一小勺白糖迅速翻炒（加过糖的肉颜色会非常好看）
步骤6/7 点击查看大图
放入备好的青椒，一小勺豆豉，蒜末，姜丝迅速翻炒，口味重的人可以在起锅前再放少许盐，实际豆瓣酱是有咸味的，一般口味的亲故可以直接出锅了。
最后一步点击查看大图
撒点葱花，装盘，一份超级下饭的回锅肉就完成咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

换个做法

青椒回锅肉的其他做法

青椒回锅肉的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

青椒回锅肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许