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蕃茄炒蛋的做法

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蕃茄炒蛋

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西红柿简单又方便且营养的一道家常菜

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10分左右 | 掌勺(高级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

生姜

、

大蒜

、

盐

、

鸡精

、

生抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蕃茄洗静去皮切块
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打碎放点白糖加点水搅拌
步骤3/5 点击查看大图
油锅倒入鸡蛋2面煎成型（煎嫩一些，掌握不好的朋友可以改小火煎），然后盛出
步骤4/5 点击查看大图
锅里再加点油爆香生姜、大蒜倒入西红柿炒一下，再猛入煎好的鸡蛋（鸡蛋用锅铲捣碎），翻炒一会，沿锅边加一点水略微煮一会
最后一步点击查看大图
加入白糖，生抽，盐，鸡精大火翻炒收汁，装盘葱花点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

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