自制火锅鸡(单人份)
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步骤1/15
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准备食材,洗菜切菜。
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步骤2/15
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鸡肉洗干净,用开水焯一下,水开冒沫捞起
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步骤3/15
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过下凉水,冲掉浮末,捞出
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步骤4/15
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把火锅底料倒半袋在火锅里,放入葱姜蒜,枸杞,大枣
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步骤5/15
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热油放入郫县豆瓣酱
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步骤6/15
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把剩下的半袋火锅底料倒进锅中翻炒
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步骤7/15
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放鸡块翻炒
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步骤8/15
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上色,放老抽,生抽,盐,味精
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步骤9/15
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炒后的样子,盛出放入火锅中
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步骤10/15
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加开水
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步骤11/15
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火锅鸡块,跟外边的颜色盐浅一些
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步骤12/15
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放入准备的青菜
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步骤13/15
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蘸点料吃,味道好极了,已经顾不得碗边洁净度了
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步骤14/15
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第二次下菜,非常好吃
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最后一步
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火锅鸡衬着下雪天,心里暖暖哒。为宅在家的生活增添一些色彩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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