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想到“凉拌面筋”就流口水

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小馋食光

最近没赶“朋友圈凉皮大赛”，因为想做、想尝试的美食太多啦 可就是在昨晚，被某人的“凉拌面筋”吊足了胃口，让我不断的咽口水 怎么办呢？这种事儿不用求人，自己做吧 ~我真的就是为了吃口“面筋” 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 300g
、
盐 3g
、
水 150g
、
凉拌辅料 随意
、
凉拌调料 适量
、
酵母 1g
烹饪步骤
步骤4/17

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小贴士

面筋是个好东东： 1、每100克的面筋大约含有23.5克的蛋白质，再不要把面筋当豆制品啦 2、每100克的面筋中的碳水化合物含量达到12.3克 3、面筋中含有矿物质，和酶结合，可以帮助身体促进代谢 可塑性极强~凉拌、清炒、红烧、火锅、暖锅……只有想不到，没有做不到 其实有专用的“面筋粉”，制作起来会简单些，只是特殊时期，我家里只有面粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14 · 陕西省

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