咖喱牛肉
-
步骤1/16
点击查看大图
牛肉切块提前泡水洗尽血水
-
步骤2/16
点击查看大图
提前滚到切好土豆和胡萝卜，青椒洋葱切块备用
-
步骤3/16
点击查看大图
土豆切好先放清水里浸泡一会儿，预防变色
-
步骤4/16
点击查看大图
牛肉洗好冷水下锅煮沸后再煮两小时，也可以直接把牛肉放进高压锅压熟，这样剩后面熬煮的时间
-
步骤5/16
点击查看大图
牛肉煮好捞出温水冲洗浮沫后沥干备用
-
步骤6/16
点击查看大图
起油锅放入姜、葱白炒香
-
步骤7/16
点击查看大图
加入牛肉大火翻炒片刻
-
步骤8/16
点击查看大图
加入莫过牛肉的温水大火煮沸后转小火熬煮50分钟（如果提前高压锅压过的就大火煮沸后小火煮至蔬菜备齐即可）
-
步骤9/16
点击查看大图
另起油锅下洋葱翻炒至洋葱透明
-
步骤10/16
点击查看大图
转中小火下土豆、胡萝卜（忽略胡萝卜的形状，家里有孩子，给孩子做的）不停翻炒
-
步骤11/16
点击查看大图
翻炒至土豆微透明，边缘出焦黄色（像图例）
-
步骤12/16
点击查看大图
土豆胡萝卜炒好后倒入牛肉锅里
-
步骤13/16
点击查看大图
翻拌均匀后关火，放入两块咖喱块，让其慢慢融化，期间不用开火
-
步骤14/16
点击查看大图
另起锅把青椒放入翻炒片刻
-
步骤15/16
点击查看大图
这时咖喱也化了，加入青椒翻拌均匀后开大火煮沸后转小火熬至收汁（煮沸后可尝下味道适当加些盐巴调味）
-
最后一步
点击查看大图
收汁后装盘即可，可以拌米饭什么的都很可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
咖喱牛肉的相关分类
咖喱牛肉的相关推荐
-
咖喱牛肉
107163人看过 -
咖喱牛肉
38600人看过 -
咖喱牛肉饭
5455610人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2948528人看过 -
热辣辣的羊蝎子火锅
100591人看过 -
家常版大盘鸡
8665848人看过 -
无骨鸡爪
78323人看过 -
牛乳冰淇淋包
571048人看过 -
牛肉意大利面
18799人看过 -
日食记 | 番茄虾仁炒饭
2877793人看过 -
爆炒猪心
664766人看过 -
毛豆保存小妙招
474021人看过
