紫薯小馒头
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步骤1/12
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两个紫薯削皮。
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步骤2/12
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切片，上锅蒸熟。
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步骤3/12
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加白糖和发酵粉捣成泥。
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步骤4/12
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加一点水用手揉成面团。
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步骤5/12
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盖上保鲜膜，由于是冬天，我放在装了温水的蒸锅里，发酵会更好。
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步骤6/12
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发酵至两倍大。
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步骤7/12
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案板上洒点面粉防止粘板。
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步骤8/12
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用手使劲揉面，大约十分钟。
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步骤9/12
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搓成长条。
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步骤10/12
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切成自己喜欢的大小。
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步骤11/12
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放进蒸锅里再醒十分钟。
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最后一步
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开火，馒头蒸二十分钟，成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
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