情人节~你的西餐来咯

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情人节~你的西餐来咯

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又是肥宅在家的一天，发这篇的时候是情人节。祝小伙伴们节日快乐哦，整点小小仪式感的一餐，每天不管是一个人还是一群人记得都好好吃饭哟꒰ ˘͙ ᵌ˘͙꒱♡

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛排

、

洋葱

、

胡萝卜

、

西蓝花

、

食用油

、

意大利面

、

水，盐，鸡精，黑椒汁

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
全家福亮个相'咔~'
步骤2/26 点击查看大图
锅里放水烧开放点盐，再放入意大利面
步骤3/26 点击查看大图
煮十分钟
步骤4/26 点击查看大图
煮好的面放在锅里备用（短时间意面不会像挂面被泡软烂的）
步骤5/26 点击查看大图
另外一锅水烧开，加一点盐，把准备好的胡萝卜和西蓝花，切好放入开水焯三分钟。西红柿中间拉个十字花刀也放进去
步骤6/26 点击查看大图
焯好的蔬菜们捞出备用
步骤7/26 点击查看大图
焯水后的西红柿非常好剥，把她的衣服脱掉
步骤8/26 点击查看大图
温柔的切成碎末
步骤9/26 点击查看大图
锅子加热，倒入少量食用油
步骤10/26 点击查看大图
下入洋葱翻炒后倒入切好的番茄碎末
步骤11/26 点击查看大图
加一点水，盐，鸡精（可以多放点盐，不然拌面味道太淡）
步骤12/26 点击查看大图
加入番茄酱
步骤13/26 点击查看大图
加入黑椒汁
步骤14/26 点击查看大图
翻炒均匀
步骤15/26 点击查看大图
把煮好的意面沥水倒入番茄酱汁里搅拌均匀备用（尝尝味道太淡也可以增加调味品）
步骤16/26 点击查看大图
电饼铛预热刷一点油，把之前焯水的胡萝卜西蓝花倒进去翻炒一分钟捞出备用
步骤17/26 点击查看大图
电饼铛加热刷油，倒入洋葱翻炒五六下
步骤18/26 点击查看大图
放入牛排，盖上盖子，三分钟后开盖翻面刷油再煎三分钟
步骤19/26 点击查看大图
煎好的牛排可以划拉一些网格（轻点不要切断了哦），再来回翻面煎几十秒（可以根据个人口感煎的老或者嫩一点）
步骤20/26 点击查看大图
煎好的牛排和蔬菜都准备好了，开始摆盘
步骤21/26 点击查看大图
盘子里放上牛排，意面
步骤22/26 点击查看大图
意面可以筷子卷一下放进盘子，可以美观立体一点
步骤23/26 点击查看大图
摆上煎好的胡萝卜和西蓝花，牛排淋上黑椒汁，盘子边缘可以用筷子沾酱汁类划拉装饰一下
步骤24/26 点击查看大图
给孩子准备的抹的是番茄酱
步骤25/26 点击查看大图
配上喜欢的喝的，我准备的红酒
最后一步点击查看大图
开动咯，其实做起来挺简单的，为了看的清楚我整理的琐碎步骤有点多，分解多了看起来有点麻烦，实际用到的食材种类和步骤不多的，都是一气呵成的

小贴士

做的拌面的酱稍微咸一点，不然拌面口味太淡。然后焯水蔬菜和煮意面的水记得都加点盐哦。我配套的刀叉刀子最近不见了，小伙伴们齐全的可以一起使用上了，加油哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！